خرید غلات یک کار فوق العاده است. از زمان آغاز کشاورزی، غلات فواید سلامت نامحدودی را به عنوان یک غذای اصلی در رژیم غذایی ما ارائه کرده‌اند. غلات سرشار از کربوهیدرات‌های پیچیده هستند که انرژی کافی را برای شما فراهم می‌کند و به پیشگیری از سرطان، یبوست، اختلالات روده بزرگ و سطح بالای قند خون کمک می‌کند. همچنین سلامت کلی شما را با پروتئین‌ها، چربی‌ها، لیپیدها، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنزیم‌های فراوان غنی می‌کنند. غلات با نیاسین، آهن، ریبوفلاوین و تیامین غنی شده‌اند و بیشتر غلات دارای فیبر فراوانی به خصوص جو و گندم هستند.
همچنین دارای سبوس محلول هستند که به کاهش سطح کلسترول خون و جلوگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کند. مصرف غلات همچنین به معنای دریافت مقادیر بالای پروتئین است. غلات صبحانه اغلب با شیر مصرف می‌شوند که باعث می‌شود یک وعده غذایی غنی از پروتئین باشد. برای نوزادان، غلات غنی شده با آهن به عنوان غذاهای جامد درجه یک شناخته می‌شوند.
فواید غلات برای سلامتی
مطمئنا شما که به دنبال خرید غلات هستید به خوبی می‌دانید که می‌توانند چه مزیت‌هایی را برای سلامتی به همراه داشته باشند. در ادامه سعی می‌کنیم تا ضمن بررسی کردن فواید بسیار خوب غلات به این موضوع نیز اشاره کنیم که شما چگونه می‌توانید بهترین غلات را در اختیار داشته باشید که هم تازگی خود را دارند و هم با قیمت‌های مناسبی در اختیارتان قرار می‌گیرند.
منبع انرژی
اگر نگوییم بزرگترین، قطعاً یکی از بزرگترین منابع انرژی برای انسان غلات هستند که تقریباً ۳۰ درصد از کل کالری را در یک رژیم غذایی منظم تامین می‌کنند یکی از پرمصرف ترین غذاهای دارای کالری هستند که در بسیاری از رژیم‌های غذایی از آن استفاده می‌شود. با توجه به قیمتی که دارند و تقریبا ارزان هستند و منبع انرژی به طور گسترده‌ای را در دسترس قرار می‌دهند، می‌توان به راحتی از آن‌ها استفاده کرد.
این احتمال دلیل اصلی این است که چرا مردم از غلات بسیار استفاده می‌کند و ترجیح می‌دهند که در رژیم غذایی خود حتماً از آن وجود داشته باشد. اما تنها زمانی می‌توانید مزیت‌های بسیار خوبی را دریافت کنید که این محصولات را از فروشگاه معتبر خریداری کنید و مطمئن شوید که محصولاتی تازه را در اختیارتان قرار می‌دهد. ما می‌توانیم به شما کمک کنیم تا بهترین محصولات را در اختیار داشته باشید کافی است تا از طریق راه‌هایی که در اختیارتان قرار گرفته هر کدام از محصولات را سفارش دهید تا بتوانید بهترین‌ها را در اختیار داشته باشید.
محتوای مواد معدنی بالا
در غلات، حدود 95 درصد مواد معدنی، سولفات‌ها و فسفات‌های منیزیم، پتاسیم و کلسیم هستند. مقدار زیادی فسفر به نام فیتین وجود دارد. فیتات‌های موجود در آن به طور قابل توجهی فعالیت جذب آهن را کاهش می‌دهند. غلات تصفیه نشده در مقایسه با مدل تصفیه شده فیتات بیشتری دارند و پس از جوانه زدن دانه‌ها، فیتات‌ها به دلیل تجزیه آنزیم‌ها کاهش می‌یابد و سپس محتوای آهن افزایش می‌یابد. به همین دلیل گفته می‌شود که آردهای مالت دار ، ارزش غذایی بیشتری نسبت به آرد خام دارند. روی، مس، و منگنز نیز در مقادیر کم در آن وجود دارد و غلات به سختی کلسیم و آهن دارند، در میان غلات، برنج کم‌ترین منبع آهن و کلسیم را دارد. ارزن و برخی دیگر دارای مقادیر زیادی مواد معدنی و فیبر هستند.
جلوگیری از سرطان
محصولات گندم کامل احتمال ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهند. این محصولات سرشار از فیتواسترول‌ها یا استروئیدهای گیاهی و استروژن گیاهی هستند که هورمون استروژن را تحریک می‌کنند. فیتواسترول‌ها به گیرنده‌های استروژن موجود در بافت‌های سینه متصل می‌شوند و استروژن انسانی را که باعث رشد سرطان سینه می‌شود، مسدود می‌کنند. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که با مصرف محصولات گندم کامل می‌توان از سرطان روده بزرگ جلوگیری کرد. فیتواسترول‌ها حرکت مدفوع را از طریق روده افزایش می‌دهند و در نتیجه زمان جذب مجدد استروژن به خون را از طریق دیواره روده بزرگ محدود می‌کنند.
مشاهده می‌کنید که خرید غلات مزیت‌های بسیار خوبی را برایتان به همراه دارد و می‌تواند برای سلامتی بسیار مفید باشد. قطعاً در رژیم غذایی بسیاری از افراد این محصولات وجود دارد و بسیاری سعی می‌کنند تا از حبوبات و غلات در رژیم‌های غذایی خود بهترین استفاده را ببرند کافی است تا از فروشگاه‌های معتبر‌ی این محصولات را خریداری کنید تا بتوانید تمامی این مزیت‌های بسیار خوب را دریافت کنید.
جلوگیری از یبوست
غلات دارای فیبرهای نامحلول و محلول مانند سلولز، پکتین و همی سلولز هستند. این الیاف در سبوس وجود دارد که اغلب در حین فرآوری از بین می‌رود، بنابراین مصرف کامل آن برای درمان مشکلات شدید یبوست توصیه می‌شود. غلات همچنین به طور موثر پریستالسیس روده را بهبود می‌بخشد و حجم مدفوع را افزایش می‌دهد، بنابراین سیستم داخلی شما را تمیز نگه می‌دارد. برنج قهوه‌ای نیز برای درمان این اختلال مفید است.
سطح قند خون را حفظ می‌کند
محتوای فیبر موجود در غلات سرعت ترشح گلوکز از غذا را کاهش می‌دهد و در نتیجه سطح قند خون را حفظ می‌کند. بهتر است که برای خرید غلات نکات زیادی را در نظر داشته باشید تا بدین ترتیب بتوانید بهترین محصولات را در اختیار داشته باشید. غلات مزیت‌های بسیار زیادی را دارند و می‌توانند پروتئین را تامین کنند و یا باعث بهبود بسیاری از بیماری‌ها شوند. همان گونه که گفتیم غلات منبع ویتامین‌ها هستند و مزیت‌های بسیار خوبی را برایتان به همراه دارند. پس در هنگام خرید به تمامی نکات دقت کنید و محصولاتی تازه و باکیفیت را خریداری کنید تا بتوانید تمامی این مزایا را دریافت کنید.
بسیاری توصیه می‌کنند که از این محصولات برای کودکان استفاده شود تا آن‌ها بتوانند از مزیت‌های بسیار خوب غلات بهره‌مند شوند. تنها دقت کنید که با توجه به دستور پزشک و یا نوع رژیم غذایی که با نظر پزشک در نظر گرفتید اقدام به مصرف غلات کنید اما آنچه که مشخص است فواید بسیار زیاد غلات است که در اینجا به بررسی آن‌ها پرداختیم و همچنین به این نکته هم اشاره کردیم که شما می‌توانید از طریق راهکارهایی که ما در اختیارتان قرار دادیم بهترین و تازه‌ترین غلات را در اختیار داشته باشید. کافی است تا از طریق راه‌هایی که در اختیارتان قرار گرفته اقدام به ثبت سفارش کنید.
انواع غلات
غلات به مجموعهای از گیاهانی گفته می‌شود که بذر آن‌ها در غذاهای انسانی و دامی استفاده می‌شود. این غلات به صورت اصلی شامل گندم، جو ، کنجد ، برنج و ذرت هستند. گندم به عنوان یکی از مهمترین غلات درجهان شناخته می‌شود و از آن در تولید نان، کیک و غذاهای دیگر استفاده می‌شود. جو در دستهی غلات دیگر قرار میگیرد و معمولاً در تهیه موادمغذی مانند جوجهغذا و نوشیدنیهای مثل آب جو استفاده می‌شود. برنج در کشورهای آسیایی، به ویژه در چین و هند، بسیار پرمصرف است و به صورت اساسی در تهیه غذاهای مانند برنج و عدس و انواع غذاهای روزمره مصرف می‌شود. ذرت نیز یکی از پرمصرفترین غلات در جهان است که معمولاً در تهیه خوراک دام و پرنده و همچنین محصولات غذایی مانند قرصها و شیرینیها استفاده می‌شود.
گندم
گندم، یکی از مهمترین محصولات کشاورزی است که در سراسر جهان به عنوان غذای اصلی برای بشر استفاده می‌شود. این غله دارای ترکیبی مناسبی از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و برای حفظ سلامتی بسیار حائز اهمیت است. در هنگام خرید گندم نکاتی را باید مد نظر داشت. اولاً، به نظافت و بدون آلودگی بودن دانه‌های گندم توجه کنید. همچنین، بیشترین رنگ دانه باید سفید و بهتر است از دانه‌های دودی یا زرد پرهیز کنید. بهتر است که گندم خریداری شده از نسل تازه باشد تا بهترین کیفیت و دستاورد غذایی را داشته باشد. همچنین، از جوان‌ترین گندم موجود در بازار تقاضا کنید؛ چون در داخل آن، روغن‌های زیادی موجود است.
جو
جو یک محصول غذایی مهم و پرمصرف است که معمولا در تغذیه روزانه ما جایگاه ویژه ای دارد. در هنگام خرید جو نکات مهمی که باید مدنظر قرار دهیم عبارتند از: 1. نوع جو: جو به دو نوع دو سر و پرک جدا می شود. بسته به استفاده مورد نظر می توانید نوع مناسب را انتخاب کنید. جو پرک برای سوپ و پلوی ایرانی و جو دو سر برای جوانه زنی و تهیه نوشیدنی های جوی مناسب است. 2. کیفیت جو: مطمئن شوید که جویی که قصد خریداری آن را دارید به دست کشاورز مورد اعتماد شما رسیده است. همچنین، از نظر تمیزی و خرابی ها نیز باید جو را چک کنید تا خرید خود را با اطمینان انجام دهید. 3. نگهداری: در هنگام نگهداری جو در منزل، بهتر است آن را در جای خشک و خنک ذخیره کرده و از تماس با رطوبت و روشنایی زیاد جلوگیری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری کنید. 5. قیمت: قیمت جو ممکن است در بازار متفاوت باشد. پیش از خرید، مقایسه قیمت جو در فروشگاه ها و بازارهای مختلف را انجام دهید تا بهترین قیمت را پیدا کنید. همچنین، بررسی کنید که جو به صورت تکه تکه یا عمده به فروش می رسد.
برنج
برنج، یکی از محصولات مهم در تغذیه بشر است و به عنوان یک نوع غذای اصلی در بسیاری از کشورها شناخته می‌شود. هنگام خرید برنج برخی نکات مهم وجود دارد که باید درنظر گرفته شود. اولاً، نوع و کیفیت برنج، اهمیت زیادی دارد. برنج‌های عطاردی و همبرگر شناخته‌شده‌اند و به‌عنوان مرجع برای خرید برنج قابل توصیه هستند. دوماً، نوع بسته‌بندی باید مورد توجه باشد. انتخاب برنجی با بسته‌بندی محکم و سلفونی که از هرگونه نفوذ هوا جلوگیری می‌کند می‌تواند برنج را در شرایط خوب نگهداری کند. در نهایت، موردی که قابلیت توجه دارد قیمت برنج است. در بازارها و فروشگاه‌ها، همواره برنج‌های متنوعی با قیمت‌های مختلف قرار دارند. اجازه دهید بدانیم که گاهی اوقات قیمت نشان‌دهنده کیفیت نیست و باید با قیمت، نوع و کیفیت برنج را مقایسه کرد تا به خریدی مناسب برسیم.
ذرت
ذرت یکی از محصولات کشاورزی مهم است که در بسیاری از کشورها در انواع مختلف کشت می شود. برای خرید ذرت برخی نکات مهم وجود دارد که بهتر است توجه کنیم. اولاً، بهتر است ذرت تازه را انتخاب کنیم و بهتر است که به صورت خلّاصه باشد، یعنی دانه های آن چربی یا برگهای زیادی نداشته باشد. همچنین، بهتر است ذرت هایی را که قارچ یا علایم پلاسمودهی داشته باشند، نخرید. در ادامه، نکته دیگری که باید در نظر گرفته شود این است که بهتر است ذرت را بدون پوست تهیه کنیم زیرا پوست ذرت ممکن است حاوی حشرات یا زغال سنگ باشد. در نهایت، حتماً قبل از استفاده، ذرت را کاملاً بشوییم تا از هرگونه آلودگی یا میکروب محافظت شود.
کنجد
کنجد، یکی از محصولات کشاورزی متعددی است که به صورت گسترده در سراسر جهان کشت می‌شود. این دانه روغنی دارای خواص بسیاری است که حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد آنتی‌اکسیدانی است. به منظور خرید کنجد برخی نکات مهم و قابل توجه وجود دارد. اولین نکته این است که بهتر است کنجد را از فروشگاه‌های با سابقه، بهار بازارها یا فروشگاه‌های تخصصی خریداری کنید تا اطمینان حاصل کنید که محصول تازه و با کیفیتی را دریافت می‌کنید. همچنین، بهتر است کنجد را درون بسته‌بندی های دارای نشان‌های معتبر، تاریخ انقضا و توصیه‌های نگهداری دقیق خریداری کنید. از طرف دیگر، در هنگام خرید کنجد به رنگ بذر‌ها و وجود بوی نامطبوع توجه داشته باشید، زیرا این موارد نشان دهنده فاسد یا کیفیت پایین محصول است. به این ترتیب، با رعایت این نکات می‌توانید کنجد با کیفیت و تازه را خریداری کنید و از خواص مفید و سلامتی آن بهره‌برداری کنید.
جمع بندی
نکات بسیار زیادی در مورد خرید غلات مورد بررسی قرار گرفت و به بررسی مزایا، فواید و خواص غلات برای سلامتی پرداختیم که می‌توانید برای استعلام قیمت غلات ارزان و تازه از طریق راه‌هایی که در اختیارتان قرار گرفته این کار را انجام دهید. ضمن اینکه به این نکته هم اشاره کردیم که شما می‌توانید خرید مطمئنی را از ما داشته باشید چرا که خرید اینترنتی باعث می‌شود تا ساعت‌های طولانی را در ترافیک نباشید و وقت خود را ذخیره کنید و به انجام امورات دیگر خود بپردازید و با خرید اینترنتی می‌توانید روش‌های پرداخت متنوعی را در اختیار داشته باشید که همه آن‌ها کمک می‌کند تا به سادگی خرید را انجام دهید و محصولاتی با کیفیتی را دریافت کنید. ما همواره در گلانه سعی می‌کنیم تا به افراد کمک کنیم که بتوانند بهترین محصولات را در اختیار داشته باشند، تنها کاری که نیاز است انجام دهید ثبت سفارش با استفاده از شیوه‌هایی است که در اختیارتان قرار گرفته است.
