بسیاری به دنبال بهترین منبع برای خرید دارچین هستند و می‌خواهند بدانند که چگونه می‌توانند آن را در اختیار داشته باشند که کیفیت بالایی را داشته باشد تا آن‌ها بتوانند از تمامی مزیت‌های آن بهره‌مند شوند. ما با هدف کمک به کاربران بستری را فراهم کردیم که آن‌ها می‌توانند از طریق ارتباط با کشاورزان و یا افراد مختلف اقدام به تهیه محصولات تازه کنند. در واقع شما می‌توانید به عطارانی متصل شوید که این محصول را در اختیار شما قرار می‌دهند و می‌توانند به شما کمک کنند تا محصول فوق‌العاده‌ای را در اختیار داشته باشید. تنها کاری که نیاز است انجام دهید این است که از طریق محصولات زیادی که در اختیارتان قرار گرفته هر کدام را به دلخواه انتخاب کنید، تا در نهایت بهترین گزینه را در اختیار داشته باشید.
در واقع ما سعی می‌کنیم تا شما را به فروشندگان واقعی متصل کنیم که می‌توان بدون واسطه خریدی را از آن‌ها انجام داد. در چنین خریدی دیگر بسیاری از نگرانی‌ها را نخواهید داشت و می‌توانید با خیالی آسوده خرید خود را انجام دهید و بدون دغدغه هر کدام از محصولات مختلف را در اختیار داشته باشید. این نوع خرید مزیت‌های فوق‌العاده‌ای را در اختیارتان قرار می‌دهد که در ابتدا می‌توان به آن اشاره کرد که شما با خرید از کشاورز و خرید عمده می‌توانید محصولات را با قیمت‌های بسیار به صرفه‌تری در اختیار داشته باشید. در ادامه به بررسی مزیت‌های خرید دارچین می‌پردازیم و نکات جالبی را در اختیارتان قرار خواهیم داد.
دارچین چیست؟
دارچین یک ادویه آشپزی است که از پوست داخلی درخت دارچین تهیه می‌شود. پس از قطع درخت آن ، پوست داخلی با کندن پوسته بیرونی آن برداشت می‌شود. سپس پوست داخلی آن خشک می‌شود. همان‌طور که خشک می‌شود، پوست به شکل چوب‌های دارچین پیچیده می‌شود، که رول‌هایی از پوسته داخلی هستند.
چوب دارچین برای طعم دادن به چیزهایی مانند چای و آب سیب استفاده می‌شود و سپس قبل از خوردن از آن جدا می‌شود. دارچین آسیاب شده از خرد کردن و آسیاب کردن چوب‌های آن درست می‌شود. دو نوع اصلی دارچین وجود دارد: کاسیا و سیلان. اکثر دارچین‌های موجود در قفسه‌های فروشگاه‌های مواد غذایی کاسیا هستند، اما سیلان به عنوان دارچین واقعی شناخته می‌شود و طعم سبک‌تر و ملایم‌تری دارد، اما فواید سلامتی و دارویی بسیار بیشتری دارد. در واقع، دوزهای بالای کاسیا در واقع می‌تواند سمی باشد چون حاوی کومارین است. اگر دچار اختلال خونریزی هستید، باید قبل از مصرف زیاد دارچین با پزشک خود مشورت کنید. علاوه بر این، برای بهره‌مندی از فواید دارچین، از نوع سیلان استفاده کنید.
فواید دارچین
مزایای دارچین برای سلامتی شامل موارد زیر است که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.
دارچین می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند
مطالعات نشان داده است که این محصول می‌تواند سطح قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به مقاومت به انسولین یا دیابت نوع 2 کاهش دهد. دارچین همچنین به نظر می‌رسد حساسیت به انسولین را بهبود می‌بخشد، که می‌تواند آن را به یک ادویه ایده‌آل برای افزودن به رژیم غذایی شما در صورت ابتلا به پیش دیابت تبدیل کند.
دارچین ضد میکروبی است
دارچین قرن‌هاست که به دلیل خواص ضد میکروبی آن در درمان‌های طب سنتی استفاده می‌شود. به عنوان مثال در برابر باکتری E.Coli و سالمونلا موثر است، که هر دو می‌توانند باعث بیماری‌های گوارشی شوند.
دارچین می‌تواند سلامت روده را بهبود بخشد
دارچین با فراهم کردن منبع فیبر پری بیوتیک، منبع سوخت ترجیحی این میکروب‌های مفید، باکتری‌های مفید روده را تغذیه می‌کند. به این ترتیب می‌تواند نفخ، سوء‌هاضمه و گاز معده را کاهش دهد.
دارچین از سلامت دهان و دندان حمایت می‌کند
مطالعات نشان داده‌اند که دارچین باکتری‌های بیماری‌زا و بو را در دهان از بین می‌برد و به جلوگیری از بوی بد دهان، تجمع پلاک، التهاب لثه و بیماری لثه کمک می‌کند.
دارچین می‌تواند سطح کلسترول را کاهش دهد
کلسترول بالا با بیماری قلبی، سکته مغزی و دیابت مرتبط است، اما یکی از فواید دارچین این است که می‌تواند کلسترول LDL (بد) را کاهش دهد و به طور همزمان کلسترول HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهد. همچنین می‌تواند سطح تری گلیسیرید خون را کاهش دهد.
دارچین می‌تواند التهاب را کاهش دهد
دارچین مملو از آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنول‌ها است، بنابراین به عنوان یک ضد التهاب موثر در بدن عمل می‌کند. از آنجایی که التهاب مزمن می‌تواند منجر به بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی عروقی، سندرم متابولیک، برخی سرطان‌ها و چاقی شود، رژیم غذایی سرشار از غذاهای ضد التهابی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری را کاهش دهد.
دارچین از سلامت مغز حمایت می‌کند
دارچین حاوی ترکیباتی مانند سینامالدئید و اپی کاتچین است که نشان داده شده است با مهار رشد پروتئینی به نام تاو از زوال شناختی، زوال عقل، بیماری پارکینسون و بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند.
دارچین خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها را کاهش می‌دهد
از بیماری قلبی و دیابت گرفته تا سندرم تخمدان پلی کیستیک و سرطان روده بزرگ، تحقیقات نشان داده است که این محصول طبیعی می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌ها کمک کند. باز هم، این فواید سلامتی عمدتاً مربوط به نوع سیلان است تا مدل معمولی کاسیا.
به درمان عفونت‌های تنفسی کمک می‌کند
این محصول سرشار از آنتی اکسیدان‌های محافظ است که آسیب رادیکال‌های آزاد را کاهش داده و روند پیری را کند می‌کند. به بدن در مبارزه با عفونت‌ها و ترمیم عوامل آسیب رسان به بافت کمک می‌کند. خواص گرم کنندگی آن باعث آرامش، تسکین و پاکسازی راه‌های هوایی می‌شود و به عنوان بخشی از درمان عفونت‌های تنفسی (حتی برای سرماخوردگی) مفید است.
کاهش دردهای آرتریت و سردرد
علت اصلی درد در شرایطی مانند آرتریت و سردرد التهاب است. فلاونوئیدهای موجود در آن به طور موثری با التهاب در سراسر بدن مبارزه می‌کند و به کاهش التهاب سیستمیک کمک می‌کند، بنابراین هم درد آرتریت و هم سردرد را بهبود می‌بخشد.
عوامل خطر قلبی را کاهش می‌دهد
دارچین به کاهش عوامل خطر رایج بیماری قلبی، از جمله سطح کلسترول بالا، سطح تری گلیسیرید بالا و فشار خون بالا کمک می‌کند، که به کارآمد نگه داشتن عملکرد قلب و عاری از بیماری بودن کمک می‌کند.
بهترین مرجع برای خرید دارچین
زمانی که به دنبال مرجع مناسبی برای خرید دارچین هستید باید نکات زیادی را در نظر بگیرید. بسیاری از افراد سعی می‌کنند تا دارچین را به صورت عمده خریداری کنند. در چنین مواقعی باید نکات مختلفی را مد نظر داشته باشید تا در نهایت بتوانید محصولی تازه و باکیفیت را در اختیار داشته باشید. ما می‌توانیم محصولاتی را در اختیارتان قرار دهیم و با توجه به اینکه خرید بدون واسطه انجام خواهید داد دیگر مطمئن خواهید بود که محصولات با قیمت مناسبی در اختیارتان قرار می‌گیرند و در سمت دیگر کیفیت بسیار خوبی را هم دارند.
جمع بندی
در بالا همه چیز در مورد خرید دارچین را مورد بررسی قرار دادیم و به تمامی نکات در مورد آن اشاره کردیم که می‌تواند چه مزایا و خواصی را برای شما به همراه داشته باشد. پس زمانی که به دنبال محصولات مختلف هستید می‌توانید با مراجعه به سایت گلانه هر کدام از این محصولات را در اختیار داشته باشید. همان‌گونه که در طول مقاله نیز اشاره کردیم ما محصولاتی را در اختیارتان قرار می‌دهیم که توسط کشاورزان تولید می‌شود و شما می‌توانید خرید مستقیم را از کشاورز تجربه کنید. حال این فرصت فوق‌العاده در اختیارتان قرار گرفته که می‌توانید هر کدام از محصولات مختلف را از کشاورزان تهیه کنید.