آلبالو نام درخت و میوه ای است که ابتدا در جنوب غرب آسیا و اروپا وجود داشت و امروزه در کشور ایران به فور یافت می شود. میوه این درخت بسیار شبیه گیلاس می باشد، اما طعمی ترش دارد و اندازه آن نسبت به گیلاس کوچکتر است. اندازه درخت های این میوه نیز نسبت به درخت های گیلاس بسیار کوتاه تر است. در ادامه با ما باشید تا خواص و روش های خرید آلبالو آشنا کنیم:
خواص آلبالو
این میوه خواص درمانی متعددی دارد. در این بخش به بررسی دقیق خواص این میوه می پردازیم:
خواص آلبالو برای پوست
امروزه افراد بیشتر برای افزایش سلامتی خود به دنبال تغذیه مناسب و سالم هستند یکی از موارد تضمین کننده سلامتی، خوردن میوه های غنی از ویتامین ها است. این میوه نیز جزء یکی از میوه های پرخاصیت بر شمرده می شود. بهتر است بدانید میوه آلبالو حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین است. این میوه نقش زیادی در سلامت پوست و مو دارد.
خواص آلبالو برای قند خون
امروزه بیماری قند خون یک بیماری خاموش به شمار می رود. جوامع مدرن به خاطر استفاده از غذاهایی مانند فست فود که در آن چربی های پالم دار و دیر هضم وجود دارد، بیشتر از پیش درگیر دیابت می شوند. اخیراً دانشمندان با بررسی این میوه توانسته اند به ترکیبات تشکیل دهنده آن پی ببرند. دانشمندان دریافته اند که ماده ای به نام آنتوسیانین که عامل اصلی رنگ قرمز در این میوه است، تاثیر به سزایی بر تحریک تولید انسولین در بیماران قند خون دارد. بهتر است بدانید این میوه سرشار از فیبر، سدیم و ویتامین ای می باشد. مصرف این ویتامین ها برای افراد بسیار حائز اهمیت است. به همین دلیل است که متخصصان خرید آلبالو و مصرف آن را به بیماران دیابتی توصیه می کنند.
درمان چاقی با آلبالو
شاید شما جز آن دسته از افرادی باشید که تمامی روش های لاغری را آزمایش کرده اید و بر این باورید که کاهش کربوهیدرات ها تاثیر بسزایی در کاهش وزن دارد. اما بهتر است بدانید کربوهیدرات های موجود در این میوه تاثیر شگفت انگیزی در کاهش وزن دارند. علاوه بر آن فیبر موجود در این میوه به تسریع هضم غذا و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک بسزایی می کند.
تاثیر آلبالو برای کنترل فشار خون
بیماری فشار خون از جمله بیماری های خاموش به شمار می روند، که امروزه افراد زیادی به آن مبتلا هستند. در طب سنتی به افرادی که دارای فشار خون بالا هستند توصیه می شود که از مخلوط آب آلبالو با آب برای تنظیم فشار خون خود استفاده نمایند. استفاده از این مخلوط در رژیم غدایی افرادی که دارای غلظت خون بالا هستند و یا دچار کم خونی هستند، نیز توصیه می شود.
افزایش سلامت دندان
یکی دیگر از فواید استفاده از این میوه افزایش سلامت دندان ها است. ترکیبات موجود آن به گونه ای می باشد که مانع ایجاد پلاکت ها شده و از پوسیدگی دندان ها در طولانی مدت جلوگیری می کند. توصیه می کنیم برای جلوگیری از پوسیدگی دندان های خود این میوه لذیذ را به رژیم غذایی خود اضافه نمایید.
خواص آلبالو برای خانم ها و به خصوص خانم های باردار
این میوه برای خانم های باردار دارای خواص متعددی است. شاید تا به حال شنیده اید که خانم های باردار دچار کم خوابی هستند و این امر در ماه های پایان بارداری بسیار مشهود است. خانم های باردار می توانند با خوردن میوه آلبالو خواب خوبی را تجربه کنند؛ زیرا این میوه دارای ملاتونین است که در درمان بی خوابی بسیار موثر خواهد بود.
همانطور که اشاره کردیم با توجه به تحقیقات انجام شده توسط دانشمندان بر روی مادرهای بارداری که آلبالو مصرف کرده اند، شاهد افزایش کیفیت خواب در مدت زمان طولانی بوده اند. این میوه خوشمزه دارای آنتوسیانین است که موجب محافظت از سلول های عصبی می شود. مصرف این محصول موجب رشد مناسب سلول های مغزی جنین می شود. علاوه بر آن این میوه دارای ویتامین ها و مواد مغذی و متعددی است که سیستم ایمنی مادران باردار را افزایش می دهند. در ضمن این میوه دارای آنتی اکسیدان بسیار زیادی می باشد، که از ابتلا مادر به عفونت های گوناگون جلوگیری کند.
یکی دیگر از موارد شایع در مادران باردار یبوست است. توصیه می شود خانم های باردار میوه آلبالو که حاوی فیبر فراوان است را در رژیم غدایی خود بگنجانند و حرکات روده خود را تنظیم کنند. بهتر است بدانید علاوه بر خانم های باردار خانم هایی که دارای کم خونی هستند نیز می توانند از این میوه برای رفع کم خونی و کمبود آهن از میوه آلبالو استفاده کنند، زیرا این میوه سرشار از اسید فولیک است.
تذکر: استفاده از میوه آلبالو بیش از حد مجاز نیز برای خانم های باردار ممکن است آلرژی ایجاد کند و یا برای خانم هایی که دچار افت فشار هستند، مشکلات فراوانی چون سردرد، سرگیجه و... ایجاد کند. پس قبل از مصرف این میوه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
تاثیر مصرف آلبالو در بهبود سرطان
وجود ماده به نام کورستین در آلبالو موجب شده است این میوه به عنوان یک داروی ضد سرطانی در میان دانشمندان شناخته شود. با تحقیقاتی که دانشمندان اخیرا انجام داده اند خوردن این میوه توسط بیماران سرطانی توانسته در کاهش اندازه تومورهای سرطانی بسیار موثر باشد و حتی از پیشرفت سرطان تا حد زیادی جلوگیری کند. تمامی این عوامل ذکر شده باعث شده دانشمندان از این میوه به عنوان یک میوه با ضد سرطانی یاد کنند.
خواص بی نظیر آلبالو برای آقایان
میوه آلبالو به عنوان یک تقویت کننده نیرو جنسی برای آقایان به شمار می رود. مردانی که دچار ضعف در نیروی جنسی هستند، می توانند برای درمان از این میوه استفاده کنند. در طب سنتی توصیه شود آقایان برای افزایش اسپرم سالم، میوه آلبالو را به همراه عسل مصرف کنند.
کاربردهای میوه آلبالو
این میوه جایگاه خود را در میان غذا و دسر و نوشیدنی های ایرانی حفظ کرده است. به عنوان مثال با این میوه غذای لذیذ آلبالو پلو را طبخ می کنند که در نزد ایرانی ها بسیار محبوب است. آب آلبالو، کمپوت آلبالو، تهیه بستنی و کیک با طعم این میوه و مربای آن از دیگر کاربردهای این میوه می باشد. علاوه بر آن از این میوه در صنایع تبدیلی به رب، لواشک و یا حتی مار مالات برای استفاده در کیک ها تولید می شوند. شما می توانید این میوه خوش طعم را به روش های گوناگونی استفاده کنید و یا از آن جهت دیزاین دسرهای لذیذ خود استفاده نمایید.
در فصل بهار این میوه روانه بازار میوه می شود. کارخانجات صنعتی آلبالو را توسط دستگاه های پیشرفته و خشک می کنند و در بسته بندی های مختلف به بازار عرضه می کند. همانطور که می دانید نوع خشک این میوه نیز دارای خواص بی نظیری می باشد و در میان ایرانی ها بسیار محبوب است. علاوه بر آن از این میوه رب آلبالو نیز تهیه می شود و در تهیه لواشک های ترش و خوشمزه نیز مورد استفاده قرار می گیرد که هر یک از آن ها طرفداران خاص خود را دارند.
خرید آلبالو
در این مقاله سعی داشتیم تا در مورد خواص و کاربردهای مختلف آلبالو با شما صحبت کنیم. امیدواریم شما کاربران عزیز با مطالعه این مقاله بیشتر با خواص این میوه آشنا شده باشید. بهتر است بدانید حد تعادل را در خوردن این میوه رعایت کنید؛ زیرا ممکن است برای شما آلرژی ایجاد کند. در ضمن از خوردن هسته این میوه پرهیز کنید؛ زیرا هسته میوه آن می تواند سمی باشد. سایت گلانه میزبان هزاران آگهی کشاورزی است که می توانید برای خرید آلبالو وارد سایت گلانه شوید و اقدام به خرید آلبالو کنید. شما کاربران می توانید با مراجعه به وب سایت گلانه که است، انواع محصولات کشاورزی از جمله میوه ها را خریداری کنید. در ضمن باغداران نیز می توانند محصولات خود مانند میوه آلبالو را در این وب سایت به فروش برسانند. اگر شما نیز یک کشاورز هستید، جهت فروش آلبالوهای خود با کارشناسان گلانه تماس بگیرید.