کلم یکی از صیفی جات پرطرفدار در کشور ما است. این صیفی مصارف بسیار زیادی در کشور ما دارد. به همین خاطر خرید و فروش آن ها هر روز بیشتر می شود. هر یک از مدل های این محصول در کشور ما کشت و برداشت می شوند. به دلیل خواص بالای آن افراد تلاش می کنند تا خرید کلم را در سبد غذایی خود جای دهند. به همین خاطر نیز خرید و فروش آن هر روز بیشتر و بیشتر می شود. در ادامه با ما باشید تا شما را بیشتر با کلم آشنا کنیم:
کشت و برداشت کلم
خرید کلم به فصل کشت و برداشت آن مربوط می شود. بسته به نوع این محصول زمان برداشت آن ها متفاوت خواهد بود. نوع بنفش آن در فصل پاییز برداشت می شود. اما کلم های بروکلی در زمستان برداشت می شوند و زمان فروش هر یک از آن ها نیز به زمان بندی کشت آن ها باز می گردد. این سبزی جات به سادگی قابل استفاده قرار می گیرند. مصارف بالای آن ها سبب افزایش میزان فروش هر یک شده است. فروش کلم در کشور ما به همین دلیل افزایش یافته است.
خواص کلم
خرید کلم برای مصارف طبی و پزشکی آن با استقبال بالایی رو به رو شده است. برخی از مهمترین خواص این محصولات غذایی را در ادامه بررسی می کنیم:
- این محصولات برای درمان بسیاری از بیماری ها به کار برده می شوند. در صورتی که از این مواد غذایی به صورت مداوم استفاده کنید، از بروز بیماری هایی مثل آسم و برونشیت پیشگیری خواهید کرد. استفاده از آن برای دستگاه گوارش نیز بسیار مفید خواهد بود و از بروز بیماری در این بخش ها جلوگیری می کند.
- استفاده از آن ها هر گونه عفونت را نیز در بدن از بین می برد. به این ترتیب این قبیل بیماری ها نیز در بدن به وجود نمی آیند.
- تقویت سیستم ایمنی بدن نیز با استفاده از انواع آن صورت می گیرد.
- میزان بروز سرطان در بدن نیز با استفاده از این کلم ها به حداقل می رسد.
- فیبر موجود در این محصول نیز یکی از مهمترین مزایای استفاده از آن ها به شمار می رود که از بروز بیماری های دستگاه گوارش به شدت پیشگیری می کند.
- جلوگیری از پوکی استخوان نیز یکی از مهمترین فواید این محصول به شمار می رود.
ویتامین ها و املاح کلم
استفاده از این محصول میزان ویتامین مورد نیاز بدن را تامین می کند. ویتامین c موجود در این محصول یکی از مهمترین فواید این صیفیجات است. میزان ویتامین سی موجود در کلم های بنفش بسیار بیشتر از نوع سفید آن است. ویتامین A نیز یکی از خواص مهم موجود در این کلم ها است. این محصولات برای تقویت قدرت بینایی نیز مفید خواهند بود. رشد استخوان ها نیز از دیگر مزایای استفاده از آن ها به شمار می رود. برای خرید صیفی جات می توانید با مراجعه به سایت ما از بهترین کشاورزان سراسر ایران اقدام به خرید کنید.
ویتامین K موجود در کلم نیز یکی از مهمترین فواید آن ها است که سبب بهبود زخم های پوستی شما می شود و به سیکل قاعدگی شما نظم بیشتری می بخشد. اسید لاکتیک به کار رفته در نوع بنفش و سفید آن نیز بر فواید آن می افزاید. این اسید روده افراد را به خوبی ضد عفونی می کند و به همین خاطر نیز یکی از بهترین مواد غذایی برای سلامت افراد به شمار می رود. ترکیبات فیتورینتی موجود در کلم نیز یک ماده مفید برای سرطان به شمار می رود.
نکات خرید کلم را بدانید
هنگام خرید و فروش انواع کلم در نظر گرفتن برخی نکات برای تهیه این مواد غذایی نیز اهمیت بیشتری پیدا می کند. بهتر است برای خرید هر یک از این صیفی جات به چند اصل ساده دقت داشته باشید. در وهله اول این مواد غذایی را به صورت سالم خریداری کنید و از خرید کلم های شکسته و پلاسیده خودداری کنید. بر روی این کلم ها نباید سوراخ و یا لکه ای وجود داشته باشد. این لکه ها نشان دهنده عدم کیفیت محصول انتخابی شما می باشند.بهتر است قسمت هایی که حشره بر روی آن ها نشسته را جدا کنید تا به سایر برگ ها آسیب نرسانند. هنگام خرید باید این موارد را به دقت مورد بررسی قرار دهید. حین استفاده از این محصولات باید به شست و شوی آن ها نیز دقت داشته باشید. پس از شست و شوی کلم آن را به خوبی خشک کنید.
بررسی کلم بنفش در طب سنتی
خرید کلم و مصرف مداوم آن در طب سنتی بسیار توصیه شده است. در این طب استفاده از نوع بنفش آن برای بدن فواید بسیار زیادی دارد. استفاده از آن سبب سلامت قلب افراد می شود. تقویت معده با استفاده از کلم نیز یکی از مهمترین مزایای استفاده به اندازه از آن محسوب می شود. استفاده از آن در غذاهای روزانه زخم معده را نیز به سادگی برطرف می کند. با استفاده مداوم از این دسته مواد غذایی از پیری زودرس شما نیز به سادگی پیشگیری خواهد شد. استفاده به اندازه از آن استرس شما را به شدت کاهش می دهد. به این ترتیب روحیه بهتری خواهید داشت. استفاده از آن به فرایند لاغری و کاهش وزن شما نیز کمک می کند. کلم یک ماده غذایی رژیمی ایده آل است. با استفاده از آن خون شما تصفیه می شود و سلامت تک تک اندام های بدن تضمین خواهد شد. در طب سنتی این محصول را یک ماده مفید برای درمان آرتروز به شمار می آورند و از آن برای درمان و رفع این قبیل دردهای موضعی استفاده می کنند. با استفاده از این گیاه می توانید، ناخن های خود را تقویت کنید و به آن ها استحکام ببخشید.
انواع مصارف کلم
فروش کلم در گلانه به دلایل مختلفی افزایش یافته است. هر یک از این مواد غذایی برای مصارف به خصوصی خریداری می شوند. از جمله مصارف آن ها می توان به استفاده در سالاد و انواع پیش غذا اشاره کرد. این محصولات در تهیه و آماده سازی ترشی آن نیز به کار برده می شوند. شما می توانید برای خرید ترشی گل کلم و ترشی کلم قرمز به سایت ما مراجعه فرمایید. استفاده از آن ها برای دیزاین و دورچین غذاهای روزانه نیز بسیار متداول است. هر یک از این کلم ها برای آماده سازی یک عصرانه خوشمزه نیز به کار برده می شوند. شما می توانید کلم را لای نان ساندویچی خود بپیچید و با این شیوه از آن استفاده کنید. استفاده از این محصول برای مصارف دارویی و درمانی نیز بسیار متداول است. هر یک از این مواد غذایی در راستای تامین نیازهای مختلف بدن به انواع گروه های غذایی به کار برده می شوند.
جمع بندی
در این مطلب در رابطه با مزایای خرید و استفاده به اندازه از کلم اطلاعاتی را بررسی کردیم. به شما توصیه می کنیم، انواع این مواد غذایی را برای وعده های غذایی مختلف به کار ببرید. این محصول در مدل های مختلفی در بازار توزیع می شود. در کشور ما سه مدل کلم بنفش، سفید و بروکلی ارائه می شوند. در سایت گلانه می توانید، بهترین و تازه ترین دسته بندی های این مواد غذایی را خریداری کنید. این محصول گروه های مختلفی از ویتامین ها و مواد معدنی و اسیدهای پر فایده برای بدن را در خود جای داده است و به همین خاطر نیز یک ماده بسیار پر فایده محسوب می شود.
