یکی از پر مصرف ترین سبزیجات در جهان کاهو است که فواید زیادی برای سلامتی دارد کاهو قرن ها پیش توسط مصریان به عنوان سبزی سبز کشت می شد. مصریان از دانه کاهو برای تهیه روغن و برگ کاهو برای غذا استفاده می کردند.امروزه نیز مردم از کاهوی خام در تهیه سالاد و پختن سوپ و سایر غذا ها استفاده می کنند کاهو انواع مختلفی دارد که بهتر است با گشنیز، زیره، نعناع و کرفس سرو شود. در این مقاله از وب سایت گلانه به بررسی ویژگی ها و روش خرید کاهو می پردازیم.
خواص درمانی
کاهو منبع عالی آنتی اکسیدان ها، امگا 3، مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی است و ویتامین هایی مانند نیاسین، فولات و ویتامین های A، B-6، C است E و K وجود این مواد باعث خصوصیات بی نظیر کاهو می شود.از خواص آن می توان به مواردی مانند پیشگیری از سرطان، درمان دیابت، افزایش سلامت پوست، تقویت رشد مو، درمان بی خوابی، درمان اضطراب و افسردگی، درمان کبد چرب، حفظ سلامت کبد و کاهش وزن اشاره کرد. پس برای بهربندی از این خواص در خرید کاهو تعلل نکیند.
خواص کاهو برای اسپرم
یکی از خواص آن این است که می تواند باروری، افزایش تعداد اسپرم و درمان ناتوانی جنسی را بهبود بخشد خوردن آن برای مردان خوب است زیرا خوردن کاهو به درمان اختلال و انزال زودرس در مردان کمک می کند.
فواید کاهو در دوران بارداری
خوردن کاهو در دوران بارداری خواص و فواید زیادی برای حفظ سلامت مادران باردار و جنین در رحم دارد از فواید این صیفی در دوران بارداری می توان به پیشگیری از نقایص مادرزادی در نوزادان، کاهش سطح کلسترول خون در زنان باردار، بهبود کیفیت خواب زنان باردار، بهبود هضم غذا در زنان باردار، کاهش التهاب در بدن زنان باردار و پیشگیری از بروز سرطان اشاره کرد.
فواید کاهو برای پوست
کاهو حاوی ویتامین A است و باعث گردش خون در پوست صورت می شود و فیبر موجود در آن نیز می تواند به روشن شدن و شادابی پوست صورت کمک کند.همچنین به دلیل داشتن ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و ویتامین B می تواند گزینه ایده آلی برای پیشگیری و درمان آکنه باشد، این محصول با کمک ویتامین C می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست عمل کند، همچنین سوپ و سالاد یک گزینه درمانی ایده آل برای درمان سوختگی است.
کاهو برای سلامت مغز
آلزایمر و افسردگی بیماری هایی هستند که به دلیل کاهش سلامت مغز ایجاد می شوند. که با خرید کاهو و مصرف آن می توانید تا حدودی از ابتلا به آلزایمر و افسردگی پیشگیری کنید. تحقیقات زیادی در مورد خواص کاهو انجام شده است که نشان می دهد مصرف آن به بهبود ارتباط بین رشته های عصبی در مغز کمک می کند.این امر خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را کاهش می دهد علاوه بر این،حاوی نیترات کافی برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با افزایش سن است امگا 3 همچنین یک ترکیب مهم برای مبارزه با افسردگی و کاهش استرس در زندگی روزمره است.
کاهو برای سلامت قلب
کاهو سرشار از ویتامین های گروه B است این ویتامین نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد مصرف کافی ویتامین B احتمال لخته شدن خون را تا حد زیادی کاهش می دهد با کاهش لخته شدن خون باعث سلامت قلب شما می شود علاوه بر ویتامین های گروه B، کاهو حاوی ویتامین های A و C نیز می باشد که می تواند به کاهش بروز آسیب های قلبی عروقی کمک کند.خوردن دو قاشق غذاخوری در رژیم غذایی روزانه، قلب شما را سالم نگه می دارد.همچنین حاوی پتاسیم است که برای کاهش فشار خون مفید است پتاسیم ترکیبی است که به عنوان تثبیت کننده فشار خون در افراد مبتلا به فشار خون بالا استفاده می شود.
کاهو برای مبارزه با سرطان
در مناطقی از جهان مانند ژاپن که معمولاً کاهو مصرف می شود، خطر ابتلا به سرطان معده بسیار کم است علاوه بر بررسی ها، برخی مطالعات نشان داده است که خوردن آن از بروز انواع سرطان ها مانند سرطان دهان، مری و گلو جلوگیری می کند.بسیاری از مطالعات سرطان نشان داده اند که این صیفی خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری کاهش می دهد و اثر محافظتی بر روی آن ها دارد.
کاهو برای کاهش خطر ابتلا به دیابت
مطالعات نشان داده است که مصرف روزانه کاهو می تواند خطر ابتلا به دیابت را در افراد کاهش دهد مصرف سالاد برای افراد دیابتی نیز توصیه می شود.یکی از خواص آن کنترل قند آن است که از تکثیر آن جلوگیری می کند آب کاهو حاوی 5 کالری انرژی و 2 گرم کربوهیدرات است شما می توانید از این سبزی به عنوان وسیله ای برای کاهش قند خون خود بدون نگرانی از افزایش وزن و چاقی استفاده کنید.همچنین حاوی کاروتنوئید ها است، یک عامل ضد سرطان که سطح قند خون را کاهش می دهد و ممکن است یک درمان بالقوه برای دیابت باشد.
بهبود سلامت چشم با استفاده از کاهو
کاهو حاوی آنتی اکسیدان لوتئین است، یک آنتی اکسیدان عالی که سلامت چشم را بهبود می بخشد همچنین در پیشگیری از بیماری های لکه زرد مرتبط با افزایش سن بسیار موثر است یک مطالعه نشان داد زنانی که در رژیم غذایی خود گنجانده بودند، 23 درصد کمتر در معرض ابتلا به آب مروارید بودند.
بهبود قدرت و متابولیسم عضلات با کاهو
خرید کاهو و خوردن آن به معنای وارد کردن مقدار زیادی پتاسیم به بدن است پتاسیم ترکیبی است که قدرت عضلانی انسان را کنترل می کند افزایش سطح پتاسیم به معنای افزایش قدرت عضلانی است از سوی دیگر، یکی از خواص تحقیقاتی آن تسریع متابولیسم و کاهش چربی بدن است.
کاهو سلامت پوست و مو را بهبود می بخشد
ویتامین A موجود در کاهو مسئول جوانسازی پوست و گردش خون است ویتامین C از پوست در برابر اشعه های مضر خورشید محافظت می کند و پتاسیم باعث بهبود گردش خون در رگ های خونی پوست می شود علائم پیری به دلیل خون رسانی کافی از بین می رود.ماسک کاهو حاوی مقدار زیادی فیبر است که به روشن شدن پوست کمک می کند. به راحتی می توانید هر روز صورت خود را با آب کاهو بشویید و از درخشندگی آن لذت ببرید.ویتامین K موجود در آن فواید زیادی برای رشد مو دارد این ویتامین یکی از مواردی است که تار و ریشه مو را قوی می کند و از ریزش زودرس مو جلوگیری می کند. برای به دست آوردن حداکثر فواید آن برای مو، باید مو های خود را با آب کاهو بشویید این کار را قبل از شامپو زدن انجام دهید کاهو حاوی مقدار کافی امگا 3 است که نقش مهمی در سلامت پوست و مو دارد.
برای خرید صیفی جات از کشاورزان سراسر ایران می توانید به سایت ما (گلانه) مراجعه فرمایید و با برترین کشاورزان ایران آشنا شوید و اقدام به خرید کنید. در کنار خرید کاهو می توانید محصولات کشاورزی مختلفی مانند حبوبات ، غلات ، میوه ها و... که در سایت ما وجود دارند را با خیالی آسوده اقدام به سفارش این محصولات کنید. این فروشگاه تابع قوانین تجارت الکترونیک، و دارای علامت اعتماد الکترونیکی در ستاد مرکزی سازمان می باشد شما می توانید به عنوان تقاضا کننده محصولات این سایت با ما تماس بگیرید. گلانه نماینده رسمی برند های معروف محصولات کشاورزی می باشد و کلیه محصولات موجود در این وب سایت دارای مجوز های لازم جهت فروش و عرضه به بازار می باشند محصولات معتبر را با بهترین قیمت از فروشگاه ما خریداری کنید مشاوران ما به صورت شبانه روز آماده پاسخگویی به سوالات شما عزیزان می باشند قبل از خرید حتما با مشاوران ما تماس حاصل فرمایید.
