آگهی پیدا نشد
آگهی پیدا نشد
فواید فلفل سیاه برای سلامتی بسیار زیاد است فلفل یکی از رایج ترین ادویه ها در جهان است و به عنوان سلطان ادویه ها شناخته می شود از قدیم الایام خواص فلفل سیاه در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار گرفته و هنوز هم مصارف زیادی دارد عطر این ادویه ها غذا را مطبوع می کند و به سلامت بدن کمک می کند.در این مطلب از مرجع خرید محصولات کشاورزی گلانه می خواهیم که خواص و روش های خرید فلفل سیاه را به طور کامل توضیح دهد پس ما را تا انتها دنبال کنید.
فلفل سیاه یکی از بهترین ادویه ها برای طعم دادن به انواع غذا ها به ویژه گوشت های مختلف است بنابراین استفاده روزانه در پخت انواع غذا ها می تواند از خواص بی نظیر آن بهره مند شود خواص فلفل سیاه نه تنها غذا را خوش طعم می کند، بلکه فواید بسیار دارد.
رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری در محیط هستند که وقتی وارد بدن می شوند به سلول های شما آسیب می رسانند برخی از رادیکال های آزاد به طور طبیعی در بدن در زمان هایی مانند هنگام ورزش و هنگام هضم غذا تولید می شوند با این حال، رادیکال های آزاد می توانند با قرار گرفتن در معرض شرایطی مانند آلودگی، دود سیگار و نور خورشید دوباره تشکیل شوند آسیب بیش از حد رادیکال های آزاد می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود.
به عنوان مثال، بیماری های التهابی، پیری زودرس، بیماری های قلبی و برخی سرطان ها از عوارض رادیکال های آزاد و استرس اکسیداسیون هستند یکی از دشمنان رادیکال های آزاد و دوستان سلامت ما آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند اثرات رادیکال های آزاد را خنثی کنند بنابراین باید مواد آنتی اکسیدانی مانند فلفل سیاه را بیشتر در رژیم غذایی خود بگنجانیم بنابراین هر ماده طبیعی مفیدی باید در حد اعتدال مصرف شود تا خواص مفیدی برای ما داشته باشد.فلفل سیاه سرشار از ترکیب گیاهی است که خواص آنتی اکسیدانی قوی دارد در نتیجه به راحتی رادیکال های آزاد را تا حد زیادی از بین می برد بنابراین برای سلامت قلب، متابولیسم و پوست عالی است.
التهاب مزمن در بسیاری از شرایط، مانند آرتریت، بیماری قلبی، دیابت و سرطان، می تواند علائمی مانند درد را افزایش دهد چندین مطالعه آزمایشگاهی نشان داده است که پیپرین موجود در فلفل سیاه می تواند با عفونت های بدن مبارزه کند در نتیجه می تواند علائم را نیز بهبود بخشد.از طرفی یکی از دلایل اصلی تورم و افزایش وزن وجود این عفونت است که در صورت کنترل آن با یک رژیم غذایی متعادل و مناسب می توان اندازه آن را به میزان قابل توجهی کاهش داد.
نتایج تحقیقات انجام شده در این زمینه نشان می دهد که پیپرین عملکرد مغز را در مطالعات حیوانی بهبود می بخشد استفاده منظم از خواص فلفل سیاه برای پیشگیری و درمان برخی بیماری های مغزی مانند آلزایمر بسیار مهم است.
نتایج این مطالعه نشان می دهد که پیپرین می تواند هضم را تسهیل کند و قند خون را کنترل کند در یک مطالعه، موش هایی که با عصاره فلفل سیاه تغذیه شدند، پس از مصرف گلوکز در مقایسه با موش های کنترل، شاخص گلیسمی کمتری داشتند.علاوه بر این، مطالعه دیگری بهبود قابل توجهی را در حساسیت به انسولین در 86 فرد دارای اضافه وزن که مکمل حاوی پیپرین و سایر ترکیبات را به مدت 8 هفته مصرف کردند، نشان داد که هورمون انسولین به طور موثر گلوکز را از خون این افراد حذف می کند.
فلفل سیاه جذب مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و سلنیوم را افزایش می دهد، در حالی که چای سبز و زردچوبه نیز حاوی برخی ترکیبات گیاهی مفید هستند همچنین فلفل سیاه می تواند سلامت روده را تقویت کند.ترکیب باکتری های روده شما با عملکرد سیستم ایمنی، خلق و خو، بیماری های مزمن و غیره مرتبط است تحقیقات اولیه نشان می دهد که فلفل سیاه می تواند باکتری های خوب روده شما را افزایش دهد.
اگرچه هنوز به طور علمی روی انسان آزمایش نشده است، مطالعات نشان می دهد که پیپرین موجود در فلفل سیاه ممکن است به عنوان یک مسکن عمل کند از سوی دیگر، به لطف کاهش التهابی که در بالا توضیح دادیم، می تواند به بهبود علائم بسیاری از بیماری ها کمک کند فلفل سیاه همراه با پیپرین حاوی ترکیبات ضد التهابی دیگری مانند لیمونن است که می تواند از بدن در برابر التهاب، آسیب سلولی و بیماری محافظت کند.
فلفل سیاه می تواند معده را تقویت کند به طور خاص، مصرف فلفل سیاه می تواند ترشح آنزیم های پانکراس و روده را تحریک کند که به هضم چربی ها و کربوهیدرات ها کمک می کند.مطالعات در این زمینه نیز نشان می دهد که فلفل سیاه با جلوگیری از اسپاسم عضلانی در دستگاه گوارش و کاهش سرعت هضم غذا می تواند از اسهال جلوگیری کند بنابراین، به طور کلی گفته می شود که فلفل سیاه برای کسانی که دچار سوء هاضمه و اسهال هستند مفید است، زیرا بر عملکرد معده تأثیر مثبت دارد.
فلفل سیاه که به مقدار معمولی برای خوردن و پخت و پز استفاده می شود معمولا بی خطر است و مشکلی ایجاد نمی کند در نتیجه به راحتی می توانید با خوردن مقدار کمی هر روز از خواص فلفل سیاه در رژیم غذایی خود بهره مند شوید.مکمل های حاوی 5 تا 20 میلی گرم پیپرین در هر دوز نیز بی خطر به نظر می رسند اما در برخی افراد می تواند باعث آلرژی شود بنابراین، اگر می خواهید مکمل های فلفل سیاه یا پیپرین مصرف کنید، حتماً ابتدا با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.
همچنین باید توجه داشته باشید که مصرف مقادیر زیاد فلفل سیاه یا مصرف دوز های بالای مکمل ممکن است عوارض جانبی مانند احساس سوزش در گلو یا معده ایجاد کند علاوه بر این، فلفل سیاه می تواند جذب برخی دارو ها را افزایش دهد.اگرچه این ویژگی می تواند برای دارو هایی که خیلی خوب نیستند مفید باشد، اما می تواند منجر به مصرف بیش از حد برخی از ترکیبات خطرناک شود و به بدن شما آسیب برساند.بسیاری از خانواده ها در سراسر جهان فلفل سیاه را جزء اصلی آشپزخانه برای پخت غذا های مختلف می دانند این ادویه با ملایمت و طعم فوق العاده ای که دارد، یک ادویه همه کاره است و تقریباً هر غذایی را خوشمزه می کند.
یک قاشق فلفل سیاه می تواند یک چاشنی خوشمزه برای سبزیجات آب پز، پاستا، گوشت قرمز، ماهی، مرغ و بسیاری از غذا های دیگر باشد همچنین با سایر ادویه های سالم مانند زردچوبه، هل، زیره، سیر و لیمو ترش به خوبی جفت می شود از طرفی خواص زیادی برای سلامتی دارد پس توصیه می کنیم برای بهره مندی از خواص فلفل سیاه از آن در آشپزخانه استفاده کنید.مرجع خرید گلانه نماینده رسمی برند های معروف محصولات کشاورزی می باشد و تمامی محصولات این سایت دارای مجوز فروش و بازاریابی می باشند محصولات اصلی را با بهترین قیمت از فروشگاه ما خریداری کنید مشاوران ما همیشه آماده پاسخگویی هستند برای پاسخ سوالات خود، حتما قبل از خرید با مشاورین ما تماس بگیرید.
