بادام هندی دانه و مغز گیاه گرانی بوده که مراحل فراوری پیچیده و دشواری را طی می کند، تا قابل خوردن شود. این محصول در برخی از مناطق گرمسیری جهان مثل ویتنام، سریلانکا، ساحل عاج و هند می روید. می توان گفت این محصول، یکی از خوش طعم ترین انواع آجیل ها است. شما با خرید بادام هندی و میل کردن آن، علاوه بر لذت بردن از طعم بی نظیر آن، از فواید متعدد آن نیز بهره مند می شوید. در ادامه با ما باشید:
خرید بادام هندی
خرید بادام هندی یکی از فعالیت‌های رایج در بازار است که به علت خواص غذایی و سلامتی بالایی که بادام هندی دارد، تقاضا بسیاری را به خود جلب کرده است. روش‌های متعددی برای خرید بادام هندی وجود دارد، بسته به ترجیحات شخص و متناسب با نیاز‌هایش. یکی از شیوه های رایج برای خرید بادام هندی، مراجعه به فروشگاه‌ها و بازارهای محلی است. در این مراکز عرضه بادام هندی به انواع مختلفی در پک‌ها و بسته‌بندی‌های متفاوت انجام می‌شود. همچنین، در دوران مدرنتر، خرید بادام هندی از فروشگاه‌های آنلاین نیز به شکل گسترده‌تری انجام می‌شود. در این روش، امکان مقایسه قیمت و کیفیت محصولات مختلف وجود دارد و مشتریان می‌توانند به راحتی بارها و بارها محصول مورد نظر خود را تهیه کنند. همچنین، به منظور اطمینان از کیفیت بادام هندی، مشتریان می‌توانند نظرات و تجربیات کاربران دیگر را درباره‌ی محصولات مختلف مطالعه کنند.
فروش بادام هندی
فروش بادام هندی یکی از فعالیت‌های تجاری مهم در صنعت مغز و خشکبار است. بادام هندی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در سراسر جهان است و از ویژگی‌های خوب بادام هندی می‌توان به مقاومت آن در برابر خوردگی و عمر مفید طولانی آن اشاره کرد. بنا به این خاصیت، بادام هندی یک محصولی مناسب برای صادرات به کشورهای دیگر است. در حالی که بادام هندی در اغلب فروشگاه‌ها موجود است، اما بسیاری از مردم ترجیح می‌دهند این محصول را از فروشندگان خرده فروشی یا از وب سایت‌های تجارت الکترونیکی خریداری کنند، زیرا این راه‌ها برای آن‌ها راحت‌تر و بیشترین تنوع را در انتخاب محصول ارائه می‌دهند. همچنین با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات سالم و خالص، بادام هندی آلی نیز به یک انتخاب محبوب برای خریداران تبدیل شده است. در نتیجه، فروش بادام هندی می‌تواند یک فرصت بسیار سودآور در بازار خشکبار باشد.
مشخصات بادام هندی
بادام هندی بسیار معطر بوده و در طعم های شیرین، گرمسیری و گس موجود است. بسیاری از افراد طعم این آجیل را به ترکیبی از توت فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای و انبه تشبیه می کنند. در قسمت پایین این آجیل، یک پوسته موجود است که یک دانه سبز، به شکل کلیه که شکل خام آجیل معروف بادام هندی را در بر می گیرد. داخل پوسته، مواد مضری وجود دارند که اگر آن ها را لمس کنید، می توانند باعث ایجاد جوش و سوزش روی پوست شوند. پس هنگام دست زدن به پوسته خام باید مراقب باشید. یک نکته که باید در نظر بگیرید اینه که در سایت گلانه بهترین خشکبار های ایران موجود می باشد و می توانید با عالیترین قیمت اقدام به خرید خشکبار کنید و در سراسر ایران اقدام به تحویل خشکبار خود کنید
ارزش غذایی بادام هندی
بادام هندی سرشار از منیزیم و ویتامین C است. این میوه می تواند به رشد بافت و استخوان کمک کند. علاوه بر این حاوی آهن، مس و پتاسیم است. این محصول همچنین سرشار از فیبر است. این موضوع باعث شهرت آن به عنوان پاک کننده گوارشی شده است و گاهی از آن در جهت کمک به تسکین گلو درد، استفاده می شود. این آجیل لذیذ سرشار از پروتئین و چربی های سالم است که شما می توانید از آن در انواع برنامه های آشپزی، مثل میکس در انواع غذا، سرخ کردن و کره آجیل استفاده کنید.
مصرف بادام هندی در آشپزی
بادام هندی به صورت های مختلف مانند شور، خام، کره بادام هندی و شیر بادام هندی در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد. بسیاری از گیاه خواران از این ماده مغذی، برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن خود در غذا استفاده می کنند. به عنوان مثال شما می توانید از آن در سالاد استفاده کنید. علاوه بر این، مصرف آن در انواع بستنی و شیرینی نیز طعم خاصی را به آن ها می بخشد.
خواص خرید بادام هندی
پیشگیری از بیمارهای قلبی
شما می توانید با مصرف آن از بروز بیماری های قلبی پیشگیری کنید. این محصول حاوی چربی های سالم است، این چربی ها برای جذب ویتامین های محلول در چربی مانند A، D ، E و K و همچنین تولید اسیدهای چرب، برای رشد مغز و جلوگیری از لخته شدن خون، لازم و ضروری هستند. چربی های سالم برای قلب مفید بوده و در نهایت به کاهش کلسترول بد (LDL) که یک تهدید جدی برای بیماری های قلبی است، کمک می کنند. خوردن بادام هندی، سطح کلسترول و تری گلیسیرید را بهبود می بخشد و همچنین در کاهش فشار خون موثر است.
آنتی اکسیدان بالا
آجیل ها حاوی آنتی اکسیدان های بالایی هستند که به همین دلیل مصرف آن ها به اکثر افراد توصیه می گردد. در میان انواع آجیل ها، این محصول سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که می تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند و بدین صورت به حفظ سلامت بدن شما کمک نماید. وجود آنتی اکسیدان ها به کاهش التهاب کمک می کند و باعث می شود شما دچار بسیاری از بیماری ها نشوید. در ضمن، آنتی اکسیدان ها برای زنان باردار خواص زیادی دارند و به سلامت جنین و بیمار کمک می کنند.
پیشگیری از سنگ های صفراوی
مصرف این آجیل مقوی و لذیذ جهت پیشگیری از تشکیل سنگ های صفراوی مفید است؛ یک تحقیق ۲۰ ساله جمع آوری شده از ۸۰۰۰۰ زن پرستار نشان می دهد افرادی که در هفته حدود ۳۰ گرم بادام هندی مصرف نموده اند، در مقایسه با کسانی که آن را در برنامه شان نداشته اند، ۲۵ درصد کم تر به سنگ های صفراوی مبتلا شده اند. پس بهتر است آن را وارد برنامه پ غذایی روزانه تان نمایید.
پیش گیری از آلزایمر
نیاسین از جمله مواردی است که موجب کاهش اختلالات مربوط به حافظه مانند بیماری فراموشی یا آلزایمر می شود. وجود نیاسین در بدن باعث می شود که سلول های عصبی کشنده بهبود یابند. این امر کاهش مواردی چون زوال عقل و بیماری آلزایمر را در پی دارد. این محصول یک منبع بسیار عالی از نیاسین است که به خوبی این ویتامین را در بدن تامین می کند. خوردن مقداری از آن در وعده روزانه کمک بسیاری در پیشگیری از اختلالات و تقویت حافظه می کند.
کنترل دیابت نوع ۲
کمک به بهبود دیابت نوع ۲ یکی از خاصیت های مهم آن محسوب می شود؛ چون که این میوه منبع خوبی از فیبر بوده و یک ماده مغذی است مانع افزایش قند خون می شود. یک مطالعه نشان داده است افرادی که به دیابت نوع ۲ مبتلا هستند و ۱۰ درصد از کالری روزانه خود را از بادام هندی به دست می آورند؛ از سطح انسولین پایین تری برخوردار هستند.
علاوه بر این، بادام هندی حاوی ۸ گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده بوده که کم تر از ۲ گرم آن از قندها است. کربوهیدرات خالص به کل مقدار کربوهیدراتی که در یک غذا وجود دارد، منهای فیبر آن اشاره می کند. جایگزینی مواد غذایی حاوی کربوهیدرات خالص و شکر با بادام هندی، به کاهش سطح قند خون کمک خواهد کرد. با این حال، تحقیقات بیش تری جهت بررسی اثرات رژیم غذایی سرشار از بادام هندی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ نیاز است.
جلوگیری از چین و چروک پوست
یکی دیگر از خواص این آجیل، بهبود سلامتی پوست و جلوگیری از چین و چروک آن است. بدن انسان با خوردن بادام هندی عنصر مس را جذب می کند و آن را به ملانین تبدیل می نماید. ملانین رنگینه ای است که به چشم، مو و پوست رنگ می دهد. ملانین علاوه بر اینکه موها را تقویت می کند، از پوست هم در برابر اشعات ماوراء بنفش محافظت کرده و ریسک بروز سرطان پوست را کاهش می دهد. همان طور که از پیش هم اشاره شد، بادام هندی سرشار از آنتی اکسیدان ها است که از آسیب های سلولی جلوگیری می کنند و سرعت سال خوردگی و چروکیدگی پوست را کاهش می دهند. گستره تاثیر خواص بادام هندی از سلول های پوست و مو تا نورون های عصبی را تحت تاثیر مثبت خود قرار می دهد.
کاربردهای بادام هندی در صنایع
- بستنی سازی: قطعه های کوچک آن در بستنی استفاده می شوند.
- کیک پزی: قطعات کوچک این آجیل در تهیه کیک هایی مثل کیک میوه استفاده می شوند.
- بیسکویت: قطعات کوچک بادام هندی همراه یکسری مواد طعم دهنده، در تهیه بیسکویت به کار می روند.
- قنادی و شیرینی پزی: قطعات کوچک این بادام در ترکیبات شکلات مورد استفاده قرار می گیرند. در تهیه این شکلات ها، بادام هندی های طعم دار فلفلی به کار می روند.
- آب نبات و محصولات شیرین: بادام هندی به حالت پودری در تهیه آب نبات و یا محصولات شیرین به کار گرفته می شود.
پردازش بادام هندی از میوه تا مغز
به صورت کلی پردازش این بادام خام تا مغز خوراکی آن شامل چند مرحله است.
- بو‌دادن
- جدا‌سازی مغز میوه
- خشک‌کردن
- پوست‌کندن
- کنترل کیفی و بهداشتی
- بسته بندی
در همه این مراحل، به تولید محصول مرغوب و خوب کاملا توجه می شود.
سخن پایانی
فروش بادام هندی مرغوب و درجه یک با مناسب ترین قیمت، از طریق سایت گلانه به خریداران محترم عرضه می شود. شما می توانید جهت خرید و اطلاع از قیمت این محصول، با مشاوران سایت ارتباط برقرار نمایید. ما به شما این اطمینان را می دهیم که با خرید از گلانه خریدی مطمئن و ایده آل را تجربه خواهید کرد.
